Familie Bachbauer

Die Familie Bachbauer kümmert sich schon seit Jahrzehnten um ihre Gäste!

Der Wirt Rudi Bachbauer eröffnete am 25. Jänner 1973 die Pizzeria Rudi's Klause und seit dem ist das Gasthaus durchgehend im Betrieb. Die Rudi's Klause gehört somit zu den ersten Pizzerien im Salzburger Land und ist seit langer Zeit im ganzen Gasteinertal bekannt. 

Die Rezepte für den Pizzateig sowie auch für die hausgemachte Lasagne stammen von Rudi höchstpersönlich. Er hat viele Jahre in Italien verbracht und von dort die Ideen und Kenntnisse der italienischen Küche mitgebracht.

Auch seine Frau Anni und die gemeinsamen Töchtern Anita, Elisabeth und Barbara, arbeiten aktiv im Betrieb mit.